X
info@arkade.nl

Thema 2: Boerenwerk

1. Boeren en werk

Op de boerderij gebeurt van alles. Wat doet een boer zoal? Laten we eens gaan kijken.

…en dit is nog maar een deel van wat de boer doet. En wat doet de boer hier eigenlijk? Ga daarvoor naar je werkboek.

2. Boer op vakantie

Wie zo hard werkt, is na een tijdje wel toe aan vakantie. Maar wanneer kan een boer vrij nemen? Je krijgt drie boeren te zien, met telkens een ander soort bedrijf.
Probeer eerst zelf te bedenken wanneer deze boer of boerin weg kan van het bedrijf.
Wanneer denk jij dat de bollenboer vrij is?
Kies een van de onderstaande antwoorden.

De bollenboer is vrij in de zomer

Helaas.
Zomervakantie? Niet voor de bollenboer. Die heeft het in juni en juli superdruk met het rooien en pellen van de bollen. In augustus en september wordt de grond bewerkt en bemest. De bollenboer kan helaas niet op vakantie in de zomer.

Klik eens op het volgende kopje. Dan lees je waarom de bollenboer vrij is in de winter.

De bollenboer is vrij in de winter

Het antwoord is goed!
Oktober-november is de tijd om de bollen te planten. Daarna is het een paar maanden rustiger. De bollenboer kan dus op vakantie in de winter! In de lente gaan de bollen weer groeien en bloeien. Dan moeten de bloemen er af worden gesneden en kunnen de bollen uit de grond gehaald worden.
Wanneer denk jij dat de melkboer vrij is?
Kies een van de onderstaande antwoorden.

De melkboer is vrij in de zomer

Helaas.
Zomervakantie? Niet voor de graanboer. De boer die graan teelt is in het voorjaar bezig met zaaien. Als het graan opkomt moet hij onkruid wieden. Als het te droog is moet hij sproeien. In de zomer is het tijd om te oogsten. Dan zaait de boer ook een groenbemester, een plant die voedingsstoffen in de grond brengt. De graanboer kan dus niet op vakantie in de zomer.

De melkboer is vrij in de winter

Helaas.
Vakantie in de winter? Wat is dat? De koeien moeten elke dag gemolken worden. De boer kan helaas niet weg in de winter, maar ook niet in de zomer.

Wanneer kan de boer dan op vakantie?

Vakantie? Wat is dat? Een melkveehouder heeft nooit vrij. De koeien moeten elke dag gemolken worden. Maar kunnen de boer en de boerin nooit weg? Vroeger niet, nee. Maar tegenwoordig kunnen ze een vakantiehulp inhuren. Die neemt voor een paar weken het werk op de boerderij over. Kunnen de boer, boerin en hun kinderen toch een paar weken van huis.
Wanneer denk jij dat de graanboer vrij is?
Kies een van de onderstaande antwoorden.

De graanboer is vrij in de zomer

Helaas.
Zomervakantie? Niet voor de graanboer. De boer die graan teelt is in het voorjaar bezig met zaaien. Als het graan opkomt, moet hij sproeien of onkruid wieden. Als het te droog is, moet hij sproeien. In de zomer is het tijd om te oogsten. Dan zaait de boer ook een groenbemester, een plant die voedingsstoffen in de grond brengt. De graanboer kan dus niet op vakantie in de zomer.

Klik eens op het volgende kopje. Dan lees je waarom de bollenboer vrij is in de herfst.

De graanboer is vrij in de herfst

Het antwoord is goed!
Aan het eind van de herfst of in de winter moet de boer de uitgebloeide planten wegwerken. In de winter is het tijd om te ploegen en de grond klaar te maken voor het zaaien. Beste tijd om vakantie te nemen: de herfst.

De graanboer kan lekker in de herfstvakantie op vakantie!

Bekijk de afbeeldingen. Pak nu je werkboek en blader naar de opdracht ‘Boer op vakantie’.

3. Help, gevaar!

De boer heeft veel te doen, voordat hij zijn product kan verkopen. Hij kan vooraf ook nooit zeggen hoe groot en hoe goed de opbrengst zal zijn. Er kan namelijk van alles misgaan. Vaak heeft de boer daar geen invloed op.

Kijk naar de filmpjes en pak je werkboek om de vragen te beantwoorden.

Kippenboer in de problemen

Pluimvee geruimd

Aardappelboer in gevaar

4. Quiz: Wat verdient de boer?

Waar doet de boer al dat werk voor? Net als alle andere mensen die werken: om geld te verdienen. Maar hoeveel verdient een boer eigenlijk?

Hieronder zie je een aantal producten.
Bij die producten staat de prijs die je in de supermarkt betaalt.
Hoeveel krijgt de boer voor dit product?

Pak je werkboek en beantwoord daarin onderstaande vragen!

Wat vinden deze boeren van hun werk?
Wat levert het nog meer op?

Een pak melk kost €0,89 in de supermarkt.
Hoeveel krijgt de boer voor een pak melk?

Kies een van de onderstaande antwoorden.

0,79

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

0,19

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

0,39

Goed geantwoord!
Vul nu in hoeveel snoepjes je hiervan kan kopen in je werkboek.
Een kilo rundergehakt kost €5,50 in de supermarkt.
Hoeveel krijgt de boer voor een kilo rundergehakt?

Kies een van de onderstaande antwoorden.

3,80

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

1,75

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

0,30

Goed geantwoord!
Vul nu in hoeveel snoepjes je hiervan kan kopen in je werkboek.
Een kilo uien kost €0,79 in de supermarkt.
Hoeveel krijgt de boer voor een kilo uien?

Kies een van de onderstaande antwoorden.

0,33

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

0,02

Goed geantwoord!
Vul nu in hoeveel snoepjes je hiervan kan kopen in je werkboek.

0,19

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.
Een kilo aardappelen kost €1,79 in de supermarkt.
Hoeveel krijgt de boer voor een kilo aardappelen?

Kies een van de onderstaande antwoorden.

0,50

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

0,13

Goed geantwoord!
Vul nu in hoeveel snoepjes je hiervan kan kopen in je werkboek.

0,99

Helaas.
Probeer een ander antwoord. Dan weet je hoeveel de boer krijgt.

5. Boer en werk: waar doet de boer het voor?

Je hebt net gezien wat al het werk de boer en boerin aan geld oplevert. Maar is dat alles waar de boer voor werkt?

Boer 2: Kijk naar een video

Boer in de stad

Boer 3: Lees deze advertentie van iemand die boer wil worden:

Naam: Richard Slump
Leeftijd: 21
Opleiding: Veehouderij
Plaats: Hardenberg
Sector: Melkvee

Over mij

Ik kom uit een burgergezin, aan de rand van een woonwijk waar een paar melkveebedrijven zitten. Sinds ik kon lopen en praten is mijn grote droom altijd geweest boer worden. De mensen om mij heen waren hier niet over te spreken en hebben mij altijd geprobeerd om te praten omdat zij dachten dat er geen mogelijkheden waren. Ik heb altijd mijn kop er tegenin gegooid en gezegd dat ik dat wilde en niets anders. Ik zit momenteel nog op de middelbare landbouw school en hoop dit in 2013 af te ronden om daarna door te stromen naar de has. Ik ben werkzaam bij verschillende melkveehouderij bedrijven van verschillende grotes en heb op veel melkveebedrijven stage gelopen.

Ik zoek

Ik zoek een melkveebedrijf, waar ik in de toekomst mijn grootste wens in vervulling kan laten gaan. Boer worden! Ik ben altijd zeer geinteresseerd in fokkerij, en het zou mooi zijn als ik op een melkveebedrijf mijn visies en ervaringen zou kunnen delen en uitvoeren. Hoe de bedrijfs situatie is maakt mij niet zo veel uit, als het maar melkkoeien zijn.

Motivatie

Het is het mooiste beroep van de wereld, je hebt veel vrijheid maar natuurlijk ook veel verantwoordelijkheden. De band met je vee is iets wat je niet kunt krijgen als je bijvoorbeeld automonteur bent. Je staat altijd voor je vee klaar omdat je om de dieren geeft. Je doet je best om ze zo goed mogelijk te verzorgen en zodoende het beste rendement uit de dieren te halen. Ik vindt het ook belangrijk om aan de consument te laten zien dat het imago wat de boeren van tegenwoordig hebben voor een gedeelte niet klopt, omdat wij juist bezig zijn om ons vee op de beste manier te verzorgen. Ik vindt het daarom ook belangrijk dat je de consument op het bedrijf uit nodigd om dat imago aan te passen.

Hoe ik de overname voor me zie

Ik zou graag samen met iemand een melkveebedrijf voort te zetten en investeren in de toekomst. Ik zou graag nog enkele jaren kennis en ervaring op doen om dat op het bedrijf te gebruiken en op positieve manier te benutten. Ik vindt het lastig om een bepaalde route aan te geven omdat er meerdere wegen naar rome leiden.

Boer 4: Lees dit artikel

Boer worden wint aan populariteit

Steeds meer mensen ontdekken dat het boerenbedrijf zowel economisch als ecologisch een vrolijk stemmend beroep is – en je draagt echt iets bij.

Dimitri Kneppers staakte zijn werk als DJ voor een paar jaar om op het land te werken, wereldwijd raken steeds meer mensen geïnteresseerd om als boer te gaan werken.

Opeens had Dimitri Kneppers het ‘helemaal gehad met het nachtleven’. Twintig jaar lang had hij als DJ Dimitri in alle belangrijke clubs gestaan en op alle grote dancefeesten gedraaid, van Ibiza tot Detroit. Maar toen was het op. ‘Ik was de house zat en had totaal geen inspiratie meer.’ Het was tijd voor ‘een haakse bocht’ in zijn leven. Kneppers: ‘Ik dacht: die muziek van mij is passé; wat wil ik nou echt?’

Hij besloot te gaan werken op een biologische zorgboerderij in het Noord-Hollandse Schoorl. ‘Die band met het buitenleven had ik altijd al’, zegt de 44-jarige dj, die ook al uit Amsterdam was verhuisd naar de duinen van Egmond. ‘Het fysieke werk, altijd buiten zijn: ik vind het heerlijk.’ En elke werkdag was anders. ‘Het ene moment ben je de koeien aan het melken, daarna loop je weer tussen de bloemkolen of andere gewassen. Hoewel het werk soms zwaar kan zijn, is het een perfecte manier om mijn hoofd leeg te maken. Het eerste jaar ben ik ook helemaal niet met muziek bezig geweest.’

Kneppers is geen eenling. Een snelgroeiend aantal jonge en niet meer zo jonge mensen in Europa en Amerika probeert het boerenbestaan uit. Voor sommigen is het een manier om eens rond te kijken in de wereld, anderen willen uiteindelijk hun eigen boerderij beginnen. De prille boeren en boerinnen voelen zich geïnspireerd door de vraag naar lokale producten, zorgen over het milieu en de kans om in de buitenlucht te werken. Ze doen ervaring op door korte baantjes, stages en universitaire trainingen.

Dat is ongetwijfeld goed voor de boeren, maar het is ook goed voor het boerenbedrijf. Bijna de helft van de Nederlandse boeren is 55 jaar of ouder; een op de vijf is zelfs ouder dan 65 jaar. Veel van het nu gebruikte akkerland zal dus in de komende tien tot vijftien jaar van eigenaar wisselen. In heel Europa is de situatie vergelijkbaar, met ruim de helft van de boeren ouder dan 55; in Amerika is de gemiddelde leeftijd van boeren 58 jaar.

De industriële landbouw is tientallen jaren de norm geweest, maar een nieuwe ploeg Europese en Amerikaanse boeren gaat daar verandering in brengen. ‘Jongeren hebben de intentie duurzame en gezonde manieren te vinden om voedsel te produceren’, zegt Edith Daniel van Demeter Internationaal in het Duitse Darmstadt, dat wereldwijd biodynamische boerderijen van een keurmerk voorziet. ‘Gezond voor onze planeet, voor de grond en voor de mensen.’

Pak je werkboek en beantwoord daarin onderstaande vragen!

Wat vinden deze boeren van hun werk?
Wat levert het nog meer op?

Extra Opdracht

Wist je dat er in Nederland steeds meer zorgboerderijen komen? Wat je daar kunt doen? Kijk maar naar dit filmpje:

Pak je werkboek en beantwoord daarin onderstaande vragen!
Noem tenminste 1 activiteit die je op een zorgboerderij kunt doen.

Dagbesteding op een zorgboerderij

Zorgboerderij bij jou in de buurt